Jean Pierre Baltard iniciou sua carreira como gravurista de paisagem e é durante uma viagem à Itália para conhecer as ruínas das antigas cosntruções romanas que ele descobriu sua paixão pela arquitetura.

Ele começa então sua nova carreira, impulsionado já pela sua ampla reputação de gravurista e se tornou um dos mais famosos arquitetos da geração neoclássica.

Ele participou como voluntário de algumas das campanhas da Revolução Francesa, tornou-se sucessivamente professor de arquitetura na Escola Politécnica em 1796, em seguida, na Escola de Belas Artes em 1818.

Juntamente com Jean-Baptiste Rondelet, trabalhou na execução do "Panteão da Glória" em Paris, além de projetar vários prédios de prisões e capelas.

Sua publicação mais conhecida é o livro de gravuras "Visões dos monumentos de roma" onde reúne os desenhos feitos de sua viagem à Italia.

Tornou-se Membro do Conselho de Construções Civis e Obras Públicas do governo francês. Foi em 1801, um dos fundadores da Sociedade para o incentivo da indústria nacional.

Ele é o pai do também arquiteto Victor Baltard.

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